9月5日，第五屆國際藥用菌大會舉行開幕式的當天下午，在安惠會議中心A座7樓貴賓廳舉行記者招待會。中國食用菌協會副會長、安惠公司董事長陳惠出席招待會并回答記者提問。

        寬敞明亮、豪華舒適的貴賓廳鋪著織有巨型百菇圖的大紅地毯，無言地展示著主人的熱情?！度嗣袢請蟆贰ⅰ吨袊ど虉蟆芬约安糠种变N媒體負責人及記者出席媒體見面會。

        改革開放以來，中國食藥用菌產業取得了長足發展，安惠公司的快速崛起使她順利取得了本次國際盛會的承辦權，本次大會在中國南通召開，對中國、對南通、對安惠都具有重要意義……記者們帶著濃厚的興趣紛紛提出問題，會場始終保持著熱烈的氣氛。陳總很高興地回答了記者們感興趣的問題。

        有記者問：安惠公司為什么要花這么大的代價承辦這個國際會議。陳惠董事長說，我非常熱愛食藥用菌產業，所以很愿意搭建這個平臺。39個國家很有造詣的專家、學者參加會議，國內頂級的專家、學者也來了，通過交流了解、學習世界同行最新的研究成果，這必然有力地促進中國食藥用菌產業的發展，同時把中國食藥用菌產業推向世界。這是兩全其美的事。

        在回答記者安惠公司參與市場良性競爭的策略時，陳惠董事長說，參與市場競爭，最要緊的是產品，而要生產好的產品，首先做產品的人人品要純正，要有好的心態和為社會大眾服務的觀念，并且用最大的力量做出好的產品。這也是安惠公司順利發展的基本經驗。

        招待會由安惠公司副總經理柯建民主持。