9月18日，張樹庭教授學術(shù)思想研討會在江蘇南通安惠國際會議中心舉行。本次研討會的主題是傳承與發(fā)展，采用專題演講結(jié)合座談會的形式。

中國工程院院士李玉致辭，他說，張樹庭教授是科學的啟迪者、真菌的布道者、傳道解惑的教育者，是一個無私奉獻的學者，在深入研討張教授學術(shù)思想時，將其思想提煉、發(fā)揚、傳承，是對張教授為食藥用菌行業(yè)不懈奮斗的最好回報。李玉院士高度概括了張樹庭教授學術(shù)思想的核心，即追求，追求食藥用菌產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)揚光大，追求食藥用菌這個學科不斷向更高層次發(fā)展；求實，用事實說話，用實驗數(shù)據(jù)說話；求是，不但把理論變成實踐，而且在實踐數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上將產(chǎn)業(yè)形成氣候。

在國際藥用菌學會名譽主席、《國際藥用菌》雜志主編Solomon P.Wasser教授心中，張樹庭教授是一位誠實樂觀、追求卓越、重視朋友的杰出科學家，是“行走的百科全書”，是很多人的榜樣，他為整個行業(yè)的發(fā)展作出重大的貢獻。

坦桑尼亞 Hubert Kairuki Memorial 大學 (HKMU)Keto E. Mshigeni 教授感謝張樹庭教授為非洲食藥用菌的發(fā)展所作出的貢獻。他說，張教授點亮了非洲人民的內(nèi)心，讓大家了解到菌菇是一種能提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)量、維護人類健康的寶貴資源。張教授傳授經(jīng)驗，培養(yǎng)人才，牽線搭橋，讓更多的非洲人受益于菌菇的培植。

上海食品學會理事長、上海海洋大學前校長潘迎捷評價了張樹庭教授學術(shù)思想的兩個重要背景，一是情系祖國的家國情懷是張教授學術(shù)思想的驅(qū)動力；二是食用菌學的理論和學科體系是張樹庭教授學術(shù)思想的核心；介紹了張教授學術(shù)思想的五個部分，即食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的領(lǐng)導(dǎo)者、食用菌學科的創(chuàng)始者、食用菌栽培技術(shù)的傳播者、人才培養(yǎng)的良師益友、食用菌的國際交流大使。

江蘇安惠生物科技有限公司董事長談了張樹庭教授的三個夢想，即希望中國可以成為世界食用菌生產(chǎn)和科研的大國；在21世紀使中國成為世界食用菌強國；希望將中國的食用菌產(chǎn)業(yè)有朝一日可以和世界接軌。他說，張教授的夢想就是所有食藥用菌人的夢想，今天大家從五湖四海相聚到這里，一起學習、推廣、傳承，讓無形的東西變成有形，形成產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，這就是我們?yōu)閴粝雽崿F(xiàn)作出的努力。

研討會上，張教授的好友和學生們相繼上臺發(fā)言，講述了與張教授的不解之緣，講述了張教授傳播蕈菌學的初心故事，感恩張教授的培養(yǎng)與教導(dǎo)，感謝他為食藥用菌行業(yè)作出的不可磨滅的貢獻。

研討會還播放了《追夢——張樹庭教授學術(shù)生涯回顧》影片。影片講述了張樹庭教授為傳播蕈菌學，足跡踏遍世界五大洲，為中國和世界食藥用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展孜孜以求的學術(shù)生涯，頌揚了張樹庭教授對食藥用菌事業(yè)的堅定信念和勇攀科學高峰的拼搏精神；舉行了張樹庭教授中英文傳記《菌王——“世界蕈菌第一人”張樹庭》的發(fā)布儀式，該書真實記載了張樹庭教授的人生軌跡，反映出張教授對食用菌的熱愛與執(zhí)著，對美好生活的向往與追求，一個擁有淵博知識、高尚品格和家國情懷的著名蕈菌學家形象躍然紙上。