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近日，在廣西象州縣百丈鄉(xiāng)大滿村的生態(tài)食用菌基地內(nèi)，食用菌生產(chǎn)工作穩(wěn)步進行中。據(jù)了解，該基地除了種植木耳、猴頭菇等常見食用菌外，還引進菌類新品“果味菇”進行試種。“‘果味菇’菇體發(fā)紅，其口感有甜味，顏色呈橘紅色，種植周期短，15天左右就能出菇，現(xiàn)在市場價每斤20元左右。作為珍稀菌種，‘果味菇’對栽培環(huán)境要求極為苛刻，目前，其已從實驗室試種，轉(zhuǎn)到大棚小規(guī)模試種階段。”廣西象州大肥耳農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理黃

近日，由福建省食用菌行業(yè)協(xié)會發(fā)布的團體標(biāo)準(zhǔn)《杏鮑菇液體菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》正式實施。該標(biāo)準(zhǔn)填補了福建省杏鮑菇液體菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范的空白。液體菌種指的是利用專用設(shè)備，以液體培養(yǎng)基培養(yǎng)的菌種。與固體菌種相比，液體菌種具有生產(chǎn)周期短、菌絲生長快、接種工作效率高、菌種成本低等優(yōu)勢。近年來，福建著力發(fā)展液體菌種接種養(yǎng)菌技術(shù)。其中，秀珍菇、鹿茸菇等液體菌種接種、工廠化栽培技術(shù)日趨成熟，已在全省得到有效推廣。杏鮑

日前，國家食用菌種質(zhì)資源庫（福建）聯(lián)合魯東大學(xué)和生態(tài)環(huán)境部南京環(huán)科所，在《菌物檢索》雜志發(fā)表5個菌物新種，分別為：暗紋小杯傘、棕鱗老傘、亞球孢麗絲蓋傘、絨蓋皮菇和黃白粉柄傘。 暗紋小杯傘棕鱗老傘亞球孢麗絲蓋傘絨蓋皮菇黃白粉柄傘本次發(fā)表的5個新種，均屬突孔菌科。該科成員主要是依賴木材腐解的真菌，形態(tài)有傘形、杯狀、管狀等。這些真菌在生態(tài)系統(tǒng)中扮演著關(guān)鍵角色，但目前，關(guān)于它們的詳細(xì)研究相對有限。研究團隊

近期，“梨園套種大球蓋菇新栽培模式”現(xiàn)場觀摩會在安徽合肥市蜀山區(qū)高劉街道一梨園內(nèi)舉辦。圖為賈兵教授(右)與食用菌種植戶交流種植經(jīng)驗。科技日報記者 洪敬譜?攝觀摩會現(xiàn)場，國家梨產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院教授賈兵詳細(xì)匯報了梨園套種大球蓋菇栽培新模式的意義、目的、實施過程、技術(shù)要點、生態(tài)意義以及經(jīng)濟價值，并現(xiàn)場進行了測產(chǎn)。測產(chǎn)結(jié)果顯示，在不影響梨園正常生產(chǎn)的情況下，每畝梨園套種大球蓋菇

俄羅斯農(nóng)業(yè)部報告稱，2023年俄羅斯國內(nèi)蘑菇農(nóng)場種植蘑菇14.59萬噸，比2022年增長13.3%。蘑菇種植現(xiàn)在是俄羅斯農(nóng)民的熱門工作領(lǐng)域之一。俄羅斯主要種植蘑菇和平菇。政府的支持措施促進了該行業(yè)的發(fā)展，包括投資貸款，允許在該地區(qū)啟動大型項目。近年來，新成立蘑菇企業(yè)85家。2022年，俄羅斯栽培蘑菇產(chǎn)量增長16.5%，達(dá)到12.87萬噸，2021年這一數(shù)字略高于10萬噸。當(dāng)前，俄羅斯種植蘑菇的主要

4月22日，“2024食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈（廈門）創(chuàng)新博覽會”在廈門佰翔會展中心隆重開幕。開幕式上，中國食品土畜進出口商會食用菌分會長期戰(zhàn)略合作伙伴、品牌傳播顧問、深圳九能品牌管理公司合伙人、汾酒股份獨立董事李臨春先生發(fā)布“2023中國食用菌產(chǎn)業(yè)區(qū)域品牌價值評價榜單”。本次榜單涵蓋了161個食用菌“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品”食用菌區(qū)域品牌，旨在通過科學(xué)、客觀的評價體系，全面反映我國食用菌產(chǎn)業(yè)的區(qū)域品牌價值和發(fā)展

在歐洲，食用菌行業(yè)的年銷售額超過15億歐元。波蘭和荷蘭是歐洲最大的生產(chǎn)國，占?xì)W洲總產(chǎn)量的50%，緊隨其后的是西班牙，每年總產(chǎn)量為130,700噸。根據(jù)農(nóng)業(yè)、漁業(yè)和食品部的數(shù)據(jù)，近年來西班牙的蘑菇消費量不斷增加；具體到2022年，蘑菇的消費額達(dá)到2.72億歐元，比上年增長2.2%。白蘑菇約占西班牙蘑菇產(chǎn)量的90%，是西班牙消費量最大的蘑菇。西班牙消費的其他類型的栽培蘑菇有平菇、香菇和白蘑菇，但它們的

近日，青海多地發(fā)布通告稱，人工繁育品冬蟲夏草屬于外來入侵物種，禁止種植。據(jù)青海省海北州剛察縣人民政府網(wǎng)站消息，剛察縣自然資源和林業(yè)和草原局4月19日發(fā)布《關(guān)于在剛察縣境內(nèi)禁止開展人工冬蟲夏草種植活動的通告》稱：人工繁育品冬蟲夏草已進入青海省冬蟲夏草交易市場，該人工蟲草繁育品以小金蝠蛾（THITARODES XIAOJINENSIS）為寄主昆蟲。小金蝠蛾這一寄主昆蟲在青海省無野外原始分布，屬于外來