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近日，中國農產品市場協會公示了“中國農業品牌目錄2024農產品區域公用品牌名單”，共539個品牌入選，范圍涵蓋糧油、畜禽水產、果蔬、中藥材、食用菌、茶葉、林特和其他等類別。其中，平泉香菇、岫巖滑子蘑、黃松甸黑木耳、汪清黑木耳、吉林長白山黑木耳、東寧黑木耳、順昌海鮮菇、鄒城蘑菇、西峽香菇、隨州香菇、青川黑木耳、通江銀耳、香格里拉松茸、商洛香菇共14個食用菌品牌入選。來源：食用菌產業分會

近日，湖北省農業科學院國家食用菌加工技術研發中心高虹研究員團隊在國際學術期刊《International Journal of Biological Macromolecules》（中科院1區 IF=7.7）上在線發表了有關白參菌多糖的最新研究成果：“A highly branched glucomannan from the fruiting body of Schizophyllum comm

11月25日，中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所（云南省食用菌產業發展研究院）選育的牛肝菌新品種“中菌黃見手青1號”通過云南省種子管理站組織的專家組鑒定，該品種成為我國首個通過省級鑒定的牛肝菌栽培新品種。 中菌黃見手青1號牛肝菌是名貴稀有的野生食用菌，為"四大菌王"之一，其肉厚而細軟，味道鮮美，營養豐富，是人們最喜歡的食用菌之一。研究表明，牛肝菌含有豐富的蛋白質、氨基酸和磷、

日前，中華全國供銷合作總社科教社團部組織召開了《金耳栽培技術規程》和《食用菌中游離麥角甾醇的測定 高效液相色譜法》兩項供銷合作行業標準的技術審查會，會議通過了由中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所牽頭制定的《金耳栽培技術規程》和《食用菌中游離麥角甾醇的測定 高效液相色譜法》兩項行業標準。會上，審查專家組聽取了標準起草組的匯報，對標準送審稿內容進行逐條審查，認為《金耳栽培技術規程》和《食用菌中游離麥

金針菇作為重要的食用菌之一，具有顯著的營養價值和經濟價值，但其馴化過程中遺傳多樣性的變化和基因組演化機制尚未得到充分研究。近日，中國科學院微生物研究所趙瑞琳研究團隊在Journal of Advanced Research上發表題為“Pan-genome analysis reveals genomic variations during enoki mushroom domestication,

日前，陜西理工大學生物與工程學院宋玉博士團隊在米倉山國家級自然保護區發現并確定了2個紅菇屬大型真菌新物種，分別命名為米倉山紅菇和玫瑰小紅菇，這是秦巴山區首次發現紅菇屬新物種。目前該發現已發表。米倉山紅菇是秦巴地區一種商品野生食用菌，具有較高的經濟價值。該種紅菇子實體中等大小，菌肉厚實，菌蓋直徑為5.5-8cm，呈現深紅色，菌柄呈現粉紅色，可以食用。 米倉山紅菇玫瑰小紅菇實體較小，菌蓋直徑不超過3.

香菇作為一種常見的食用菌，不僅味道鮮美，還蘊含豐富的營養價值。近期，天津科技大學的研究團隊在國際雜志《ACS Chemical Neuroscience》上發表了一篇研究論文，揭示了香菇多糖（Lentinan）在對抗阿爾茨海默病（AD）和帕金森?。≒D）方面的潛力。阿爾茨海默?。ˋD）和帕金森?。≒D）是兩種常見的神經退行性疾病，其病理特征分別為β-淀粉樣蛋白（Aβ）和α-突觸核蛋白（α-syn）

10月28日，中國菌物學會理事長郭良棟帶隊深入井岡山農業科技園進行專題調研。此次調研代表團成員還包括中國菌物學會副理事長、江蘇安惠生物科技有限公司董事長陳惠，中國菌物學會菌物產業工作委員會主任委員、易菇網總裁趙雄，中國菌物學會科普工作委員會副主任委員、浙江大學生命科學學院食藥用菌研究所常務副所長林文飛，中國菌物學會靈芝產業分會秘書長、江蘇安惠藥用真菌科學研究所所長吳偉杰等，井岡山農高區黨工委書記賀